Jerzy Władysław Pawłowski (n. 25 octombrie 1932, Varșovia, Polonia – d. 11 ianuarie 2005, Varșovia, Polonia) a fost un scrimer polonez specializat pe sabie. Din șase participări la Jocurile Olimpice a cucerit cinci medalii olimpice, inclusiv aurul la individual la México 1968. La Campionatul Mondial a câștigat și 18 medalii, inclusiv șapte de aur. A fost și un spion și un agent dublu pentru CIA.
